冷鏈在保證肉品衛生、安全方麵確有必定作用，但能否習氣商場仍是個大問題。廣州的冷鏈配送也曾熱鬧一時，但現在已消聲匿跡。南海的冷鏈能走多遠，或許還需要等候商場和時間的查驗。順德區域的屠戶為了進入南海商場，不得不實施“冷鏈”，但他們的冷鏈卻並不如南海的標準。他們將之前的車加了鐵皮、自主裝上了空調，然後直接上陣。這些車甚至沒能在交管部門和市經信局存案，但這些車卻能通過南海的“嚴查”。南海屠戶大呼不公平，順德屠戶則認為自己已讓步很多。南海本土的屠戶依舊為成本上漲和“白肉增多”煩惱，對冷鏈心中抱怨。肉聯廠斥資數百萬買了冷鏈車，但至今沒看到政府許諾補助的影子，官方回應，這是下階段考慮的問題，暫沒討論。南海政府已鉚足了勁要推行冷鏈配送了。南海肉品冷鏈配送近來又火了，官方宣布進入“法律階段”，各部門數十人聯合嚴查，引得屠戶和商場紛亂感歎從沒見過這麽大的情勢。情勢雖大，但嚴查卻更像是場熱鬧。此方針從上一年8月在南海裏水試行，直到本年3月才正式發布實施。但半途卻遭受肉牛屠戶罷市反對，更遭受順德屠戶“反壟斷”的上訪。