跟著社會經濟的開展和社會生活節奏的加速，人們對生鮮冷凍食品的需求越來越大，對食品質量和新鮮度的要求也越來越高，敏感性增強。現代人飲食傾向於快速化、多樣化、綠色化，保鮮成了人們追求的新熱門

　　近來，新期望乳業發布了上市後年報。根據年報顯現，新期望乳業2018年經營收入為49.72億元，與去年相比增加12.44%。如此規模的經營增收與新期望乳業主打的“鮮戰略”脫不了關係，更與乳製品保鮮技能的開展息息相關。

　　“鮮戰略”的主要內容是要點開展低溫乳製品，截至2018年，新期望乳業低溫奶的出售收入已占整體收入的58.90%，這旁邊麵也說明了消費商場對低溫奶的需求量大。低溫奶是一種低溫滅菌牛奶，主要有兩大特性：低溫貯存、保質期短。這就使得低溫奶對保鮮技能的要求愈加嚴格。

　　滅菌消毒是低溫奶保鮮的重要一環，但與一般牛奶的滅菌辦法不同，低溫奶選用的是巴氏滅菌，所以低溫奶也被稱為巴氏消毒乳。巴氏滅菌以熱水為介質對牛奶進行加熱，經過熱水將牛奶升溫至62-65℃，並繼續30分鍾。這種辦法能夠殺死牛奶內97.3%-99.9%的細菌，殘留下來耐熱菌根本對人體無害。

　　巴氏滅菌技能由來已久，市麵上的選用巴氏滅菌技能的滅菌機品種繁複，加熱方式也不再局限於用熱水加熱。現在的巴氏滅菌機有熱水循環式滅菌、蒸汽式滅菌、淋水式滅菌、側噴調理式滅菌等多種滅菌形式。此外，巴氏滅菌機還可根據機體結構分為單罐滅菌鍋、雙罐滅菌鍋、雙罐並聯式滅菌鍋、立式滅菌鍋等等。

　　因為巴氏滅菌還會保存一些微生物，所以為了避免微生物繁殖，低溫奶隻能在4℃左右的溫度下保存，保存日期大多為3-10天。特別的儲藏環境和短保質期意味著低溫奶無法運用一般物流運送，為了保證質量，低溫奶通常會運用大連草莓社区色版運送。

　　草莓视频APP在线看能使低溫奶在儲藏、運送、出售等各個環節中一直處堅持低溫環境。低溫奶的儲藏問題能夠交給冷庫解決，運送途中可運用冷藏車，出售時能夠將牛奶陳設在風幕櫃中。低溫奶在儲藏運送中，溫度動搖是引起奶質變壞的主要原因之一。而這些冷藏設備具有準確的溫度控製係統，能夠自動監測牛奶儲藏、運送、出售時的環境溫度，保障牛奶質量。

　　我國的冷鏈商場繼續擴大，大連大件運送類草莓视频APP在线看企業也不斷增多，呈現出網絡化、規模化、標準化的趨勢，這使得不同區域間的冷鏈運送速度更快、功率更高，進一步提高牛奶的新鮮度。冷凍工藝學的開展，製冷技能的創新也讓冷鏈運送的功率得到進一步提高。